Ingredientes (4 personas):
-Arroz Basmati 350-400g
-1 cebolla
-4 pechugas de pollo
-Salsa de soja
El truco está en dejar marinar el pollo en salsa de soja al menos 24 horas. Lo metéis en un tupper que le cubra bien y le dais un par de vueltas. En la receta original es una mezcla de salsa de soja y mirin, una especie de vinagre de arroz, pero a mí me gusta más sólo con la salsa de soja, tiene más sabor.
Cueces el arroz 14 minutos. Mientras tanto pochas una cebolla cortada en tiras largas, y cuando este blanda añades el pollo cortado en tiras finas y escurrido. Cuando esté más o menos hecho, añades el arroz a la sartén, rehogas y añades la salsa de soja que haya sobrado del marinado. Das un par de vueltas y a desgustar, rico rico!!!
No hay comentarios:
Publicar un comentario